Food
Waarom hot honey ineens in elke supermarkt ligt
Hot honey, honing met een flinke scheut chili, is de smaaktrend van het moment. Dit zit erachter, waar je het voor gebruikt en hoe je het zelf maakt.
Lees meer →Gochujang
Food
Zo begin je zelf met fermenteren in je eigen keuken
Fermenteren is de keukentrend van dit moment. Ontdek waarom kimchi, kombucha en zuurkool overal opduiken, en hoe je er zelf mee begint.
Lees meer →
Restaurants
Waarom kiezen we steeds vaker voor bezorgd boven uit eten?
Restaurantbezoeken dalen, bezorgapps groeien. We zoeken uit waarom Nederlanders in 2026 liever thuis laten bezorgen dan een avondje uit eten.
Lees meer →
Food
Waarom iedereen ineens gochujang in huis heeft
Gochujang, de Koreaanse peperpasta, staat steeds vaker in de Nederlandse supermarkt. Maar wat is het precies, waarom smaakt het zoveel beter dan sriracha en hoe gebruik je het thuis?
Lees meer →